Cóctel de sidra
Ingredientes:

2 litros sidra dulce
zumo de naranja
1 cucharón de zumo de limón
azúcar
1/2 kg plátanos
1/2 kg naranjas
2 limones

Preparación:

• Mezclar la sidra, zumo de naranja, de limón y un poco de azúcar.
• Añadir los plátanos, naranjas y limones, previamente cortados a rodajas.
• Dejar que las frutas maceren en la nevera durante unas horas antes de servirlo.
  

Xeres cocktail
Ingredientes:

6 partes de jerez manzanilla
1 chorrito de orange bitter
1 espiral de piel de naranja

Preparación:

• Mezclar los ingredientes, excepto el espiral de naranja.
• Poner en una copa y adornar con la piel de naranja.
  

American Beauty
Ingredientes:

3 partes de Brandy
2 partes de vermouth seco
2 pares de zumo natural de naranja
2 chorritos de granadina
2 chorritos de crema de menta blanca
1 parte de oporto

Preparación:

• Agitar todos los ingredientes, excepto el oporto, en la coctelera con hielo picado.
• Colocar en una copa de cóctel helada y llenar con el oporto.
  

Ruso Blanco
Ingredientes:

1 medida de vodka
1 medida de crema de cacao
1 medida de leche condensada
Nuez moscada

Preparación:

• Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo picado.
• Agite bien y cuele sobre un vaso alto con cubitos de hielo.
• Decore con unas hojitas de menta.
  

Café con vodka y vino
Ingredientes:

8 onzas de vodka
4 cucharadas de azúcar
¼ de litro de vino tinto
4 cucharaditas copeteadas de café instantáneo

Preparación:

• El vodka, el agua, el vino y el azúcar se ponen en una cazuela a fuego lento.
• Antes de que hierva disolver el café en esta mezcla y servirlo caliente en tazas o copas.
  

Crema de Whisky
Ingredientes:

1/4 l. de Whisky
1 vaso de café líquido
1/2 bote grande de leche condensada
1 yema de huevo.

Preparación:

• Batir todo perfectamente.
• Ponerlo en la nevera.

Crema de Whisky casera
Ingredientes:

2 tazas de whisky
2 latas de leche condensada
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 cucharada de café instantáneo disuelto en una cucharadita de agua caliente.

Preparación:

• Colocar todos los ingredientes en un tazón grande y batir despacio durante 5 minutos.
• Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en el refrigerador.

St. Petersburgo
Ingredientes:

1 onza de Archer's
1 onza de Malibú
2 onzas de vodka
4 onzas de jugo de piña
1 golpe de granadina
Hielo

Preparación:

• Mezclar en coctelera con suficiente hielo.
• Servir en vaso largo.
• Decorar con un triángulo de piña.
• Adicionarle cereza.

Picasso
Ingredientes:

1 onza de coñac
1/2 onza de Dubonnet
3 golpes de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
Hielo.

Preparación:

• Mezclar bien los ingredientes en la coctelera con hielo.
• Servir en copa de cóctel.
• Añadir una cascarita de naranja.

Caruso
Ingredientes:

1/2 onza de ginebra
1/2 onza de vermut blanco seco
1/2 onza de crema de menta
Hielo

Preparación:

• Enfriar en el vaso de mezclar con hielo bien picado.
• Servir en vaso pequeño previamente enfriado.

Harvard
Ingredientes:

1 onza de brandy,
1/2 onz de vermut rojo seco,
6 golpes de jugo de limón,
hielo

Preparación:

• Mezclar bien en la coctelera.
• Servir en una copa de cóctel con hielo.
• Decorar con una cereza o con una rodaja de limón.