Vinos y Licores LA VIÑA - Tu bar en casa

Existen diversas herramientas que te facilitaran la preparación de un coctel, pero no requieres enseres y equipos sofisticados difíciles de manejar. Tan sólo necesitas algunos utensilios básicos, que muchas veces pueden ser sustituidos, y ciertos consejos que te ayudarán a hacer un gran coctel. Aquí te damos una lista que te puede ayudar:

Licuadora: necesaria para los cocteles que deben licuarse, mezclarse bien, requieren tener espuma y hacer el hielo frappé (triturado o picado).

Coctelera: es fundamental para la mezcla de ingredientes, especialmente cuando en la preparación intervienen huevos, frutas, crema de nata, miel, leche o licores.

Hielera: es necesario que tenga suficiente espacio y capacidad para conservar el hielo sin derretir.

Pinzas para hielo: necesario para servir el hielo a los vasos y coctelera.

Jarras de vidrio: ayudantes insustituibles para el agua, jugos.

Coladores: evita que caigan bagazo o cualquier cuerpo desagradable en su trago.

Exprimidor de limones: facilitará la tarea para preparar los tragos que requieran de este cítrico.

Extractor de jugos: sirve para exprimir todo tipo de fruta.

Sacacorchos: hay diferentes tipos de sacacorchos y es elemental para destapar las botellas de vinos.

Ralladores: normalmente se utilizan dos, uno para la nuez moscada y otro para la cáscara de las frutas agrias.

Cuchillo chico: para cortar fruta, el limón o separar hielos.

Vaso medidor: aunque el barman profesional calcula a ojo de buen cubero las cantidades de las bebidas que va a mezclar, el aficionado deberá ayudarse de un vaso o jarra medidora.

Cuchara de mango largo: necesaria para remover los licores una vez servidos en los vasos.

Botellas o frascos de pico fino: tienen un orificio muy pequeño en la tapa y casi siempre se usan para el aceite o el vinagre. En tu bar lo necesitaras para algunos jarabes.